Anthony Bourdain kultuszának meghatározó szerepe volt a gasztronómia világában az utóbbi évtizedben. Nemcsak a séfek számára volt inspiráció, hanem a tévénézők számára is, akik így betekintést nyerhettek a konyhák kulisszái mögé. Bourdain nem csak az európai konyhára helyezte a hangsúlyt, hanem nyitott volt az egzotikus ízek és hangulatok iránt is.
A Tony című film egy különleges karrier kezdetét próbálja bemutatni, de sajnos a történet nem igazán kapott kellő hangsúlyt és drámai fordulatokat. A főszereplő, a fiatal Tony karaktere élettelenségében nem ad igazi beleélést a történetbe. Az eltékozolt tehetség, az elhivatottság és a szívós munka nem jelenik meg kellő súllyal a filmben. A konyha világa is csak egydimenziósan kerül bemutatásra, eltűnik az ambivalens kapcsolat a munka nehézségei és érdekességei között.
Anthony Bourdain élete sokkal gazdagabb és tartalmasabb, mint amit ez a film bemutat. A dokumentumfilmek és könyvei sokkal mélyebb és inspirálóbb betekintést nyújtanak a világ egyik legismertebb séfjének életútjába. Ha igazán meg akarjuk érteni Bourdain alakját és munkásságát, érdemes a teljesség igényével megismerni műveit és történeteit. Legyen szó könyvről vagy sorozatról, mindannyian találhatunk valami elgondolkodtatót és inspirálót a világhírű séf műveiben és életében.
Főkép forrása: telex.hu
