Rizsfesztivál Thesszalonikiben: A Fenntartható Rizstermesztés Jövője
Thesszalonikiben rendezték meg a héten a rizsfesztivált, amely az Európai Unió keretein belül a rizstermesztés fenntarthatóságát, illetve az európai rizs minőségét és biztonságát hivatott népszerűsíteni. A rendezvény során a gazdák a terméshozam és az export problémáit vitatták meg, hiszen Görögország Európa harmadik legnagyobb rizstermelő országa.
Jororgia Kosztinaki, a Görög Rizsszövetség elnöke elmondta, hogy az időjárás megváltozása a legfőbb tényező, amely csökkenti a rizstermelést. Az EU-ba irányuló rizsimport növekedése miatt Görögország exportőrként piaci részesedését veszti. Az északi országok alacsony áron importálnak rizst, de ezt nem lehet összehasonlítani az európai és görög rizs minőségével és biztonságával.
Egy görög rizsnemesítő külön figyelmet kapott a fesztiválon, aki évek óta olyan rizsfajtákat termeszthet, amelyek ellenállnak a szélsőséges időjárási körülményeknek, beleértve a hosszú aszályos időszakokat is. Eugenio Gentinetta, a genetikus és rizstermesztő kifejtette, hogy új fajtájuk ellenálló a betegségekkel szemben, rendkívül termékeny, és könnyen alkalmazkodik a görög éghajlathoz. Céljuk, hogy a termelők jobb hozammal dolgozhassanak, és reményt nyújtsanak a rizstermesztés jövőjére.
A fesztivál már az ötödik alkalommal került megrendezésre, és természetesen a görög rizs volt a középpontban, ahogyan a rendezvény résztvevői a fenntartható mezőgazdaság jövőjéről próbálták megformálni elképzeléseiket.
Főkép forrása: euronews
