A legfrissebb Magyar Közlönyben megjelent egy fontos módosítás, amely az ételallergiás gyermekek biztonságát növeli a közétkeztetésben. A 2014-es EMMI rendelet új kitétele szerint a közétkeztetésben megtiltják több allergén összetevő használatát, többek között a földimogyoróé, a dióféléké és a szezámmagé, valamint ezekből készült termékekét. Az intézkedés 2024. február 9-től lép életbe, és célja, hogy megelőzze az allergiás reakciókat az iskolai és óvodai menzákon.
Becslések alapján Magyarországon körülbelül 40 ezer gyermek érintett ételallergiában, közülük 20 ezer esetben alakulhat ki életveszélyes anafilaxiás reakció, különösen a földimogyoróra allergiás gyerekek körében. Az Anafilaxiás Allergiásokért Egyesület (AAE) régóta szorgalmazza, hogy a leggyakoribb allergén magvak, mint a földimogyoró és a diófélék, eltűnjenek a közétkeztetésből. A rendeletmódosítás most végre valóra váltotta ezt a törekvést.
A rendelet nemcsak az allergének kizárásáról szól, hanem az egészséges táplálkozásra is jobban odafigyel. Az 1-3 éves gyerekek számára például korlátozzák a 23 százaléknál magasabb zsírtartalmú húskészítmények fogyasztását, és kivonják az édesített italokat is a menzai kínálatból.
Az AAE egyik szószólója, Janklovics Natasa üdvözölte a változást, hangsúlyozva, hogy ezzel az iskolák biztonságosabbá válnak, és csökkenhet a pedagógusok stresszszintje is. Az egyesület korábban egyeztetéseket folytatott a Nemzeti Népegészségügyi Központtal, ahol Dr. Csáki Csilla tartott előadást az anafilaxiás allergiások helyzetéről.
Ez a lépés jelentős előrelépést jelent az ételallergiás gyerekek biztonságos és egészséges táplálkozásának biztosításában Magyarországon.
Főkép forrása: 24.hu
